Gänsekarte
Frische Gänse sind eingeflogen!
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Süß-Saure Gänsesuppe 8,90
mit Creme fraiche und frischen Kräutern
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Knusprige Gänsekeule 37,50
auf Grünkohl „bürgerlich“
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Ofenfrische Hafermast-Gänsekeule 39,50
mit einer feinen Gänsebratensauce, dazu Schmorapfel, hausgemachte Kartoffelklöße, frisch zubereiteter Apfelrotkohl oder auf Wunsch Rosenkohl
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Ofenfrische Hafermast-Gänsebrust 39,50
mit einer feinen Gänsebratensauce, dazu Schmorapfel, hausgemachte Kartoffelklöße, frisch zubereiteter Apfelrotkohl oder auf Wunsch Rosenkohl
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Ofenfrische Hafermast-Gans (Bitte vorbestellen) 180,00
mit einer feinen Gänsebratensauce, dazu Schmoräpfel, hausgemachte Kartoffelklöße, frisch zubereiteter Apfelrotkohl oder auf Wunsch Rosenkohl
Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Änderungen Vorbehalten.
= Vegetarisch